Kucharz Doskonały : Pożyteczny Dla Zatrudniaiących Się Gospodarstwem Okazuiąc sposób poznawania, rozbierania i sporządzania różnego rodzaiu mięsiwa, ryb &c. przytym naukę daiąc przezorną o mocy, czyli wyśmienitości warzywa i ziół oraz o wyborze [...] (137.01 MB) |
| | | Materiał dostępny do przeglądania tylko na wybranych komputerach w Bibliotece. |
Kucharz Doskonały : Pożyteczny Dla Zatrudniaiących Się Gospodarstwem Okazuiąc sposób poznawania, rozbierania i sporządzania różnego rodzaiu mięsiwa, ryb &c. przytym naukę daiąc przezorną o mocy, czyli wyśmienitości warzywa i ziół oraz o wyborze i onychże używaniu Tudzież robienia Wódek, Likworów, Syropów, Ciast i Cukrów / z Francuskiego przetłomaczony i wielą przydatkami pomnożony przez Woyciecha Wielądka.
W Warszawie : Nakładem i Drukiem Michała Grölla [...], 1783.
459 s., [3] k. ; 16°.
Na s. tyt., poniżej tyt.: "Za Przywileiem".
K. A6 błędnie sygn. A5.
Estr. XV-XVIII, 32, 449.
Gröll, Michał (1722-1798). Druk.
Wielądko, Wojciech Wincenty (1749-1822). Tł.
Opis częściowo wg NUKAT.
Muzeum Narodowe w Warszawie, Oddział Muzeum w Nieborowie i Arkadii ; zasób zdigit. i oprac. w WBP im. Marszałka J. Piłsudskiego w Łodzi |